La planta que crece sin pedir permiso en el jardín y conviene no arrancarla

No arranques esta planta de tu jardín sin pensarlo dos veces: esconde bondades para la medicina natural y la gastronomía

Es muy probable que en algún rincón de tu jardín, patio o terreno haya crecido alguna vez sin pedir permiso. Con sus hojas dentadas pegadas al suelo y su característica flor amarilla brillante, que más tarde se transforma en una delicada esfera de semillas flotantes, el Diente de león suele una planta mal vista.

Casi con seguridad que esta planta es relojeada con malos ojos y eliminada rápidamente por considerarse una maleza invasiva.

Sin embargo, antes de arrancarla y tirar a la basura esta planta perenne, conviene pensarlo dos veces. Esta planta, perteneciente a la familia de las Asteraceae, la misma que la lechuga, la manzanilla, las margaritas y los alcauciles, guarda una inmensa variedad de bondades para la medicina natural y la gastronomía que la gran mayoría desconoce.

La planta que crece en el jardín y no conviene sacarla

A pesar de su feo aspecto para algunos o su fama de “yuyo indeseado”, el Diente de león destaca por su alto valor nutricional y medicinal. Entre sus beneficios más sobresalientes se encuentran:

• Fuente de vitaminas y antioxidantes: aporta nutrientes esenciales que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
• Aliado digestivo y hepático: resulta ideal para favorecer la digestión, cuidar la salud gastrointestinal y desintoxicar el hígado de manera natural.
• Control metabólico: ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y controlar el colesterol.
• Acción antiinflamatoria y estética: posee propiedades que reducen la inflamación orgánica e impactan de forma positiva en el cuidado de la piel.

Como consumir esta planta

1. Aprovechar sus bondades es sencillo. Una de las maneras más habituales es a través de infusiones. Para ello, se utilizan sus raíces junto con algunas hojas limpias, dejándolas reposar en agua caliente durante unos 10 minutos.
2. Se recomienda beber hasta tres tazas al día para aprovechar al máximo sus efectos desintoxicantes y digestivos.
3. La próxima vez que veas brotar un Diente de león en tu jardín, no lo erradiques de inmediato: estás frente a una verdadera bendición de la naturaleza escondida a plena vista.

En pocas palabras

• Diente de león: Esta planta común en jardines esconde valiosas propiedades medicinales y gastronómicas.
• Beneficios: Es rica en vitaminas y antioxidantes, y ayuda a la digestión, salud hepática y control metabólico.
• Uso práctico: Se puede consumir en infusiones, utilizando sus raíces y hojas para aprovechar sus efectos desintoxicantes.

Fuente:DiarioUno